虹色のアイスクリーム

掲載日:2002.04.17

この最近、アルコールの入ったアイスクリームに嵌っています。あっ、食べるのでなくて作る方にです。梅酒で作ってみたとき イケルと気を良くしていたのですが、その後、泡盛アイスが意外に美味しく出来て、ちょっと罪なくらいの美味しさ。そんな話から、今日は高知の友人や道内の友人から「やまもも」「すもも」「うめ」「グスベリ」の果物酒が届きました。いっきに思いがけない数の果物酒が目の前に並び、にんまりしています。アルコール分の含有量はともかくとして「やまもも」「ぐすべり」「すもも」は泡盛や梅酒にない色合い、春の虹色アイスが作れそうではありませんか。何だか嬉しいなぁとアイスの完成を待たずに微笑んでいる今夜の私です。食味希望の方は そっと「食べさせて」と耳打ちしてね。