美味しい季節

掲載日:2009.07.01

美味しい季節

野菜大好きな花茶おばさん。 
待っていた季節です。 
冬から春まで貯蔵野菜を主に料理してきたけど、我が家で栽培したもぎたてのフレッシュ野菜が毎日食卓に並ぶようになりました。 
もちろん、花茶のメニューの中のお野菜も花茶おじさんの丹精込めて作ったこの野菜たちです。 
知っていますか?もぎたてのキューリはトゲトゲがあって、持つと痛いのよ。 
こんなに新鮮な野菜には、調味料は不要です。シンプルにそのままかじりついた方が一番、うまい。! 
(キューリの花も、おいしそうに見える。)

毎年、作ってみたいと言いながら忙しさに追われて作れなかった苺タルト。 
気が付いたら、苺も終盤になってきたので、慌てて今年は作ろうと仕事の合間に取り掛かる。(私じゃなくて、manaちゃんが。) 
最近の彼女の手際のよさに感心しているけど、スタッフ達と一緒に仕事をしながら上手に作る。 
もちろん、この苺も畑へダッシュして採りに行ったものです。(私は彼女を苺摘みのプロフェッショナルと呼んでいます) 
いやぁ~、おいしかったですぅ。 
(まだ苺があるうちに、もう一回作って欲しいけどダメ?。)

美味しい季節