ごまアイスクリーム~道産ごまで

掲載日:2009.07.08

北海道グリーンツーリズムネットワークのあり方や事業の展開についての役員会を珍しく鹿追でした。 
本題もあるけど、グリーンツーの本場だし先輩実践者にお会いして、いろいろとお話が出来ることが楽しみでした。 
お互いのネットワークを活用して自分の事業に活かしていけることも徳のひとつです。 
で、ビックな話を仕入れちゃいました。 
北海道でも”胡麻”の栽培が可能だって。実際に栽培したNさんの自慢げな話を聞きながら、ヨダレが出そうでした。 
収益の計算をすると合わないから、お金とは交換できない貴重な胡麻だというNさん。ごもっともです。 
でもでも、それでアイスクリームを作らない?作らせてよ~。 
北海道で栽培された胡麻、Nさんちの胡麻で作ったごまアイスクリームだよ素晴らしいじゃない。ということで、おいしいお話をたっぷりとし合った 。