やっと、夏日

掲載日:2008.08.16

目が覚めて窓ガラスを開けた先に、夫の姿が見えた。 
久しぶりの日差しが射す朝、野菜畑で収穫作業をしていた。 
フト、「お野菜が、こんなに美味しいと思わなかった」と、言ってくれたお客さまの言葉が蘇ってきました。今年は、ずいぶんとその声を耳にします。 
花茶のメニューはベジタブルが多いので、毎朝の収穫は勿論だけど、メニューのお野菜は近くの直売店で調達します。生きているって感じの野菜を入手するので、美味しいのは当然。 

畑で野菜を作る夫とそれを調理する息子たち、そして美味しいと言って下さるお客さまの声を聞きながら働いている私。 
忙しくても、これが幸せなのだと思う夏の日でした。 
(アスパラ、ブロッコリー、ズッキーニ、サニーレタス、トマト、カリフラワー、大葉等などお野菜がいっぱい)

やっと、夏日