シシリアンルージュ

掲載日:2008.08.08

”生で食べるのは、もったいない”というフレーズ付きで最近人気のミニトマト「シシリアンルージュ」。
今朝も我が家では、真っ赤なシシリアンルージュがフライパンの中。卵と一緒に炒めて、塩コショウにバジルのハーブを加えてOKというシンプルな料理だけど、とっても美味しい。 
そういえば、生産農家の北村さん(新篠津)が、このシシリアンルージュのジュースピューレで鍋料理をすると、とっても旨い!と、おっしゃっていたなぁと、贅沢な献立に羨望をこめて思い出しました。 (ジュースピューレは、北村さんのこだわりジュースです。) 
みなさん、夏バテしないように、トマト鍋はいかがでしょうか? 
昨日は、このシシリアンでアイスクリームの製造。お天気が、良いので甘さものり、美味しいトマトアイスが出来ました。 花茶の夏の限定アイスとして、超人気者になりました。トマト独特の生臭さは、感じられなくて爽やかな味に仕上がり色もサーモンピンクで可愛くきれい。♪ 
きっと、お客様の視覚も捉えて人気を得ているのかもしれません。 
(北村さん自慢のシシリアンルージュのジュースピューレと花茶自慢のトマトアイスクリーム。♪)