”美利香”出動の日

掲載日:2011.12.15

今日は、ケータリング”ピリカ(美利香)”の活動日。 
早い時期から、今年の収穫作物を使っての試作会をホクレンさんから依頼されていた。 
ホクレン関係者やJA関係者等の「農総研パネル展示会」だったので、作物の素材の味を活かした料理のご依頼でした。 
直播(直接種を田んぼに植える事)した”ほしまる”という米を使って、ピラフや混ぜご飯をつくったり、血液さらさらになるという玉ねぎ”さらり”で和風サラダを作る。 
家庭料理が、主なのでコロッケやスープなど….私たちに、まかせて!と、言えた…気が。 
悲しいかなカメラを忘れてしまい、料理の数々の記録出来なかった。ホント、お馬鹿な私。 
でも、最近の携帯電話のカメラ機能のお陰で、upは叶う。 
今年最後のピリカの活動だったけど、愉快な仲間と続けられる事を、楽しく幸せに思う。

”美利香”出動の日
”美利香”出動の日