日本農業賞

掲載日:2009.01.30

日本農業賞

私の尊敬してやまないボス(片岡氏)が、日本農業賞を決定というニュースがTVから流れた。♪♪♪ 
きっと、取るだろうという巷の噂は耳にしていたけど、彼の素振りの中には全く”農業賞”の顔が無く、いつもの朴訥とした表情で話していたから、すっかり私は、農業賞について忘れていた。 
道産の小麦「ハルユタカ」は、春蒔き小麦だったのですが、秋の雪が降る直前に蒔く「初冬撒き」を試みたのが彼。今では、道内のあちこちで、この初冬撒きが定着し、安定した小麦の収量をあげている。 
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このハルユタカで私はパンを焼いている。 
勿論、彼の畑で収穫された小麦粉です。 
先日の「わが村は美しく 北海道運動」でも地域の特産物部門で受賞していて美利香ではこの小麦粉で黒豆パンを焼きました。 
グルテンの含有量の正確な数字は周知していませんが、天然酵母を使って焼くと、もっちりとした美味しいパンが出来上がりました。このパンは、ファンが多いですよ。 
でもでも、嬉しいなぁ。 
”日本農業賞”という最高峰の賞を私たちのボスが頂いたのですから。 
「おめでとう」は、13日ね。

日本農業賞