美利香~秋の演出

掲載日:2015.09.26

今日は、ピリカのお仕事。 
土曜日の花茶を抜け出すことはスタッフたちに迷惑をかけるのだけど、それを承知で行かねばならぬ。^-^; 

元スタッフの幼稚園30周年の祝賀会のお料理をお引き受けしました。 
テーブルは秋の装いを演出です。 
まだ、紅葉には早いけど秋をいっぱい探して来てテーブルを演出しました。お料理のネーム札も、自画自賛のピリカですよ。 
徐々に最強のスタッフをサポーターとしてゲットしている私たちです。 

で、この時期は、お野菜もたっぷりとあるので材料の苦労が無いのがうれしい。 
普段使わないゴーヤや使い慣れたトマトもいっぱいアレンジできました。 
写真は、トマトのティラミス。完熟トマトを使ってデザートに。 

こちらの絵は、ウエルカム絵葉書でした。 
元幼稚園の先生(?)の描かれたものらしい。 
とっても優しいタッチで子供たちの様子をほのぼのと温かく描かれていますね。 

夏の農作業が終わり、まだ収穫の忙しいピリカのメンバーですが、何とかご依頼のお仕事を熟しています。
自宅の台所で調理するのと違って、何故か楽しい。(笑)と、はしゃぎながら。 
農家の母さんたちの隠れ技の料理を目の当たりにしていると、凄いなぁと唯々、感心しているワタシ。 
年内には、まだまだご注文を頂いていおり奮闘させて頂く予定です。

美利香~秋の演出
美利香~秋の演出
美利香~秋の演出